食材清单鸡腿菇2根、香葱一把根、白糖适量、生抽适量、水一点点。烹...
2023-05-25 07:32:36
南方养生网 2023-05-25 07:32:36
食材清单
鸡腿菇 2根 、 香葱 一把根 、 白糖 适量 、 生抽 适量 、 水 一点点。
(相关资料图)
烹饪步骤
步骤1
挑两个新鲜鸡腿菇。
步骤2
洗干净切成滚刀块
步骤3
用开水泡一下,这个很关键,泡过水的鸡腿菇能去掉不少的泥腥味。
步骤4
热锅冷油下白糖小火熬,熬糖色。
步骤5
下控过水的鸡腿菇翻炒,就成这个颜色了,翻炒片刻下少许白糖和生抽,再加少许水,再翻炒片刻就可以了,锅盖不用盖。
最后一步
撒上葱花,起锅。